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今天上課的第一主題是酵素
發給孩子一張糯米紙,讓孩子玩玩看
糯米紙放到水裡,又會有不一樣的效果
沿一個固定的方向延展
拉起來孩子們都說像鼻涕
慢慢進入我們的主題
酵素分為三種,有澱粉水解酵素,蛋白質分解酵素及脂肪分解酵素
糯米紙在水裡再加入酵素後,糯米紙就會慢慢被分解
接著我們進入太白粉的實驗
每次做這個實驗,孩子都玩的很高興
也真正玩出太白粉非牛頓流體力學的特性
看看過程
攪拌太白粉
太白粉的特性
每個孩子都玩的髒髒的,但都不願意停止
太白粉在水中,遇到熱水會變什麼樣子?
我想家煮婦大都知道答案,但孩子可就不一樣了
有加酵素和沒加酵素的結果會大不同喔
第二個主題是熱能,用的材料是傳真紙
傳真紙是如何感應出字來呢?
如果我們將傳真紙的表面塗料擦拭掉,就很難寫出字來了
扭轉鐵絲也會產生熱能
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